Consultoría Hostelería
Consultoría especializada en hostelería y restauración
Mejora la rentabilidad con metodología probada
Acompañamos a grupos de restauración y negocios de hostelería en el diagnóstico de sus operaciones, diseño de estrategia y ejecución del plan de mejora. Resultados medibles desde el primer trimestre.
Solicitar primera consulta gratuitaPara quién es
- ◆Grupos de restauración con 2 o más locales
- ◆Restaurantes independientes con necesidades de eficiencia operativa
- ◆Inversores que han adquirido activos de restauración
- ◆Operadores que buscan escalar su modelo de negocio
- ◆Negocios en reestructuración o cambio de concepto
Qué incluye
- ✓Auditoría operativa y análisis de P&L
- ✓Diagnóstico de estructura de costes
- ✓Análisis de carta y márgenes por producto
- ✓Revisión de procesos y organigrama operativo
- ✓Plan de acción con KPIs y responsables
- ✓Sesiones de seguimiento quincenales
- ✓Informe ejecutivo de resultados
Proceso
Metodología de trabajo
01
Diagnóstico
Análisis profundo de la situación actual: financiero, operativo y organizacional.
02
Estrategia
Diseño del plan de mejora con priorización de iniciativas y objetivos cuantificados.
03
Implementación
Acompañamiento en la ejecución, formación de equipo y gestión del cambio.
04
Seguimiento
Control de KPIs, ajustes al plan y reporting ejecutivo periódico.
FAQs
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo dura un proceso de consultoría?
Depende del alcance. Un diagnóstico inicial puede completarse en 2-3 semanas. Un proyecto de reestructuración operativa completa suele tomar entre 3 y 6 meses.
¿Trabajáis con negocios individuales o solo con grupos?
Trabajamos con ambos perfiles. Desde restaurantes independientes con necesidades de rentabilidad hasta grupos de restauración con múltiples locales que requieren sistemas y procesos escalables.
¿Cómo se estructura el diagnóstico inicial?
El diagnóstico incluye análisis de P&L, auditoría de operaciones, entrevistas con equipo directivo y revisión de procesos. El resultado es un informe ejecutivo con hallazgos y plan de acción priorizado.
¿Qué diferencia a MF Solutions de una consultoría generalista?
Especialización sectorial exclusiva. Nuestro equipo proviene del sector hostelería y comprende sus dinámicas, márgenes y retos operativos sin curva de aprendizaje.
¿Ofrecéis acompañamiento durante la implementación?
Sí. Nuestro modelo contempla tanto consultoría de diagnóstico como acompañamiento en la ejecución del plan de acción y seguimiento de KPIs.
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